该应该怎么种好?其种植方法及技术要点介绍

2020-05-25 15:49:55

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玛卡是什么?该怎么种?图:玛卡

玛卡是什么?该怎么种?

玛卡为十字花科独行菜属一年至多年生草木或半灌木植物,叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜。玛卡营养成分丰富,富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功效,玛卡一般生长于高海拔、水源较为丰富的地带,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。

一、玛卡的种植技术

1.选地:

玛卡喜冷凉而又湿润的气候,较耐寒,适应性较强,适宜在海拔2700~3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水,以多年未种过十字花科作物的地块为好,忌连作。

2.整地:

玛卡种植地耕翻2次,最后一次耕翻前每公顷施腐熟优质农家肥37.5~45吨、普钙75~1500千克作基肥均匀撒在地表,耕翻时埋入土中,耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。

3.定植:

5月中旬至6月上旬,7~10片真叶时,分期分批取苗。采用拉线挖塘移栽,株行距20*20厘米,每塘栽1株,每公顷栽15~18万株。移栽时苗必须露出土表,浇透定根水。

4.水肥:

玛卡定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水,根据苗情追肥2~3次,每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150~225千克,生长期进行3-4次中耕松土,人工拔除田间杂草。

5.病虫:

玛卡的抗病能力非常强,种植过程中一般无病害发生,虫害主要有蚜虫危害,每公顷可以用10%吡虫啉可湿性粉剂120~150克兑水450~600公斤喷雾进行防治。

6.采收:

玛卡11月下旬至12月上旬多数植株叶色转黄褪色、肉质根充分膨大、基部圆钝即可收获。采收后除去叶片,清除泥土和须根,用水清洗干净,切成片状晒干即成商品。

玛卡是什么?该怎么种?图:玛卡

二、玛卡的繁殖方法

1.苗床:

选择背风、向阳,地势平缓,排灌方便,地下水位较低,土层深厚、疏松,近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土,土壤pH值为6.5~7.5的地块种植为宜。

2.整地:

在3月前耕翻晒垡,细碎土壤,清除田问杂草及石块,最后一次耕翻前每公顷撒施腐熟农家肥22.5~30吨、磷肥1500千克,翻犁耙平,按宽1米、长5~8米做成平畦。

3.种子:

玛卡育苗要选取饱满、有光泽的种子,播前用25~30℃温水浸种24小时,再用福尔马林300倍液浸种15分钟杀菌,用清水冲洗干净,晾干水分后拌细土播种。

4.播种:

3月中旬选无风、晴朗的中午,播种前将苗床浇足底水,待水渗完后把种子均匀撒播于其上,覆0.5厘米培养土,播种后在床面覆盖一层松针,再覆盖黑色遮阳网。

5.苗期:

一般5~10天出苗,15~20天齐苗,出苗70~80%时及时清除松针并向床面撒一薄层细土弥缝保墒,防止苗倒露根。小苗生长1个月后,拆除遮阳网,进行露天炼苗。

玛卡种植对于种植地点的要求十分严格,同时玛卡不能在同一块土地里连续种植。上文中为大家介绍了玛卡的种植技术,希望能对大家有所帮助!

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  如今的玛卡主要分为两大类,一是初步加工,将玛卡干果磨成粉或切成片;还有一种是深度加工,通过现代工艺将玛卡有效成分提纯精炼制成玛卡片剂或胶囊,如拉摩力拉玛卡片。对于初步加工的玛卡粉和玛卡切片来说,因为存在口感差、吸收难等问题,往往需要与其他食物配合,通过炖汤、浸泡、入料等等一些传统饮食方法进行使用。下面就是目前比较常见的8种玛卡吃法。


  1、将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛卡片可直接食用。


  2、玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。


  3、将玛咖切片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛咖中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片。


  4、玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。


  5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天。


  6、将玛卡切片和白酒,按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周,饮用25ml/天;泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用,即早中晚三次,饭前空腹用温水送服。


  7、将玛卡切片,投入纯高粮酿制的烈性白酒中,长时间炮制,玛卡的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片),这就是玛卡保健酒。


  8、直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品,这是目前最便利的玛卡使用方式。一般每天按照用餐时间服用,即早中晚三次,饭前空腹用温水送服。以拉摩力拉玛卡为例,可以每天吃3次,每次1-2片即可。


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